Archiv für Dezember 11, 2009
Spitzbübe
Auch wir haben am Wochenende Plätzchen gebacken. Viele altbewährte aber auch ein paar neue.
Vanillekipfel: – mal nach dem Rezept vom hier
Schwarz Weißgebäck: – wie immer
und Spitzbübe
- 200g Backmagariene
- 125g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 350g Mehl
Alle Zutaten miteinander verkneten und 3mm dick ausrollen.
Wir haben eine sehr große Form zum ausstechen benutzt. Für einen Keks immer einen Boden und einen Deckel ausschneiden. Aus dem Deckel noch zusätzlich ein Muster ausstechen.<
nach dem Backen bei 190°C (10 min) den Boden mit Marmelade bestreichen. Kekse mussen noch warm sein.
Dann den Deckel draufsetzen. Fertig!
